Der Kaffee und Ich - Eine Geschichte

Schon seit einer Weile bin ich mit einem guten Freund im Gespräch, ob wir nicht eine Art Blog-Kollaboration starten wollen. So spannend ich die Idee auch finde, so unbeständig befasse ich mich meinem Blog, weshalb ich mich dazu bisweilen bedeckt hielt.

Doch heute früh geschah es. Entspannt im Keller an meinem Frühstückskaffee schlürfend entdeckte ich den neuesten Beitrag besagten Freundes:

https://friend-of-friends.com/2018/12/01/das-besondere-im-alltag-kaffee-und-ich-eine-erfolgsgeschichte/?fbclid=IwAR3wJWea6U730vrFN3w7gswlv90Hxqrp--9fcCeqHrkm0z85rPF8KShMdbk

Vom Kaffee und Renés gedichteter Kaffeelobpreisung inspiriert, gebe ich nun meinen Senf zu diesem schwarzen Gold ab, auch wenn Kaffee mit Senf definitiv nicht meinen Geschmack trifft.

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Meine Beziehung zu Kaffee begann voller Abscheu. Mit zehn Jahren wollte ich zu den Erwachsenen gehören und Kaffee schien mir ein Zeichen symbolischer Reife zu sein. Wohlwissend, wie man ihn zubereitet - deckte ich doch am Wochenende gerne den Frühstückstisch - bereitete ich mir in einem unbewachten Augenblick meine erste, frisch gebrühte, wohlduftende Tasse Kaffee zu. In freudiger Erwartung nahm ich meinen allerersten Schluck...

...und war von Schmerz und Abscheu überwältigt.

In hohem Bogen spritzte diese Teufelsbrühe gegen Küchenfliesen, Oberflächen und ins Abwaschbecken. Wie konnten meine Eltern nur täglich dieses widerliche, bittere, kochend heiße Brackwasser in sich hineinkippen?

Nachdem ich den ersten Schock überwunden und sämtliche Beweise für dieses Experiment beseitigt hatte, schwor ich mir insgeheim, dass ich niemals erwachsen würde, solange dies den täglichen Konsum von Kaffee bedeutete.

Aus irgendeinem Grund brachte meine Mutter mir kurz darauf "Karo-Landkaffee" mit. Malzkaffee, der angeblich nicht so bitter sei und dennoch dem Gefühl des Kaffeetrinkens entspräche. Sie hätte dies als Heranwachsende gerne getrunken. Ich fiel darauf rein, kostete den "Kinderkaffee" und festigte meinen Entschluss nur umso mehr, Kaffee zu meinen Lebzeiten nie wieder anzurühren.

Das ging viele Jahre gut. Während meine Mitschüler und Freunde alle langsam erwachsen - und gemessen an den rauen Mengen Kaffees, die sie konsumieren, steinalt - steinalt wurden, blieb ich im Herzen rein und unbehelligt von der Bürde des alltäglichen Kaffeekonsums.

Bis zu jenem verhängnisvollen Tag bei der Eröffnung des Media Marktes im Alexa am Berliner Alexanderplatz. Ich arbeitete damals frisch im dortigen Sicherheitsdienst und war bei der Mitternachtseröffnung eingesetzt worden. Ich war 20 Jahre jung und fühlte mich eigentlich den Anforderungen einer Nachtschicht gewachsen, immerhin hatte ich genügend Erfahrung durch durchzockte Nächte und Nachtschichten im allgemeinen.
Der Fehler in meiner Logik war, dass weder konstantes Starren auf einen Bildschirm, noch still sitzen während einer Nachtschicht auf dem Messegelände sonderlich Aufmerksamkeit verlangten. Die ganze Nacht über mit Personen zu interagieren, Kontrollen durchführen etc. schon. Und so geschah es in einer meiner Pausen, dass mir ein befreundeter Mitarbeiter einen Becher milchig-bräunlicher Flüssigkeit vor die fast den Tisch berührende Nase stellte.

Ein leichte Vanillenote lag in der Luft, doch so leicht ließ ich mich nicht täuschen. Das war offensichtlich Kaffee. Ich stand vor dem Wendepunkt meines jungen Lebens: Sollte ich weiter an meiner unbedarften Jugendlichkeit festhalten, oder mich der Verantwortung des Erwachsenwerdens stellen?

Ich bin mir nicht sicher, ob ich nicht "Aber ich möchte nicht erwachsen werden" als Einwand murmelte, jedenfalls stürzte ich diesen Becher in einem Zug herunter.

Ich wurde zum Mann.

Die Wärme breitete sich über Mund, Hals, Rachen und dann den ganzen Körper aus. Ein Kribbeln und Prickeln uberzog mich. Der Rest meiner nicht auf Anhieb verbrannten Geschmacksnerven fragte mich, wieso ich nicht schon viel eher von dieser köstlichen, inspirierenden Flüssigkeit gekostet hätte. Eine Wachheit und Klarheit wie nie zuvor erfasste mich. Das war also eine Art, Kaffee zu trinken? Es musste gar nicht diese tiefschwarze, ekelhaft bittere Säure sein? Viel Milch und viel Zucker waren das Geheimnis, nach dem ich so lange gesucht hatte.

In dieser Nacht trank ich noch mehrere Becher für 50 Cent das Stück aus dem Kantinenautomaten. Einer köstlicher als der andere. Ich hatte mich noch nie so wach gefühlt. Ich war jetzt endlich erwachsen. Konnte mitreden. Konnte Dinge erreichen, die mir ohne den kaffeekick verwehrt geblieben waren.

Nachdem die anfängliche Euphorie verflogen war, tastete ich mich über die folgenden Wochen vorsichtig weiter an Kaffee heran. Ich versuchte verschiedene Kaffeespezialitäten, wobei ich einen großen Bogen um reinen Espresso machte, und fühlte mich immer wohler in der Gesellschaft anderer Kaffeekonsumenten. Ich gehörte endlich dazu.

Ich bin zum Glück niemals davon abhängig geworden. Ich komme auch problemlos ein paar Tage ganz ohne Kaffee aus. Ich brauche ihn nicht für meinen morgendlichen Kick, aber wie es der Zufall so will, schmeckt Kaffee einfach gut zum Frühstück.

Am spannendsten finde ich jedoch meine geschmackliche Weiterentwicklung. War der bloße Gedanke an reinen, unverfälschten schwarzen Kaffee ursprünglich schon Abschreckung genug gewesen, so widert mich heute der Gedanke an, mit Milch verpanschten Kaffee zu trinken, wenn ich nicht ausdrücklich eine Milchkaffeevariante bestelle. Aus "Viel Milch und Zucker" wurde schleichend über die Jahre hinweg "wenig Milch und Zucker", "nur Zucker" und endete bei "so schwarz, wie er aus der Kanne kommt, am besten noch mit Kaffeegrund". Wenn das so weiter geht zerkaue ich irgendwann die Bohnen pur und gieße einfach heißes Wasser nach.

Ja, Kaffee gehört in mein Leben. Ich siedele mich mit meinem Konsum im Mittelfeld an. Morgens, mittags, nachmittags jeweils eine Tasse, maximal noch eine vierte. Einige Menschen trinken weniger oder sogar gar keinen Kaffee, andere trinken 8 Tassen vor dem Frühstück und lachen jeden aus, der die Dreistigkeit hat, ihnen ein anderes Getränk anzubieten. Auch solche Leute muss es geben.

Darauf eine Tasse Kaffee.